根据《中华人民共和国会计法》的规定,会计人员变造会计凭证和会计账簿,尚不构成犯罪的,应承担的法律责任是（ ）。

根据《中华人民共和国会计法》的规定,会计人员变造会计凭证和会计账簿,尚不构成犯罪的,应承担的法律责任是（ ）。

A:处以3000元以上5万元以下的罚款,并五年内不得从事会计工作

B:处以3000元以上1万元以下的罚款,并五年内不得从事会计工作

C:予以警告,并处以5000元以上10万元以下的罚款

D:予以警告,并处以3000元以上10万元以下的罚款

答案为A，因为根据《中华人民共和国会计法》第二百三十六条的规定，会计人员变造会计凭证和会计账簿的，应当处以3000元以上5000元以下的罚款，并五年内不得从事会计工作。这里运用了法律知识，在比较各个选项并结合法律规定后，可以得出答案为A。