根据个人所得税法律制度的规定，个人独资企业和合伙企业在计算个人所得税应税所得额时，可以扣除的项目有（ ）。

根据个人所得税法律制度的规定，个人独资企业和合伙企业在计算个人所得税应税所得额时，可以扣除的项目有（ ）。

A:投资者个人工资支出

B:财产保险支出

C:分配给投资者股利

D:公益性捐赠

答案是D，因为根据个人所得税法律制度的规定，个人独资企业和合伙企业在计算个人所得税应税所得额时，可以扣除的项目包括子女教育经费、住房贷款利息、公益性捐赠等。其中，公益性捐赠是可以扣除的，而工资支出、财产保险支出和分配给投资者股利都不属于可以扣除的项目。因此，本题的答案是D，公益性捐赠。运用的知识是个人所得税法律制度的规定，以及可以扣除的项目。