根据民事诉讼法律制度的规定，下列关于简易程序的表述中，不正确的是（　　）。

A:简易程序适用于事实清楚、权利义务明确、争议不大的简单案件

B:经当事人双方同意，可以采用视听传输技术等方式开庭

C:人民法院可以采取捎口信、电话、短信、传真、电子邮件等简便方式传唤双方当事人、通知证人和送达裁判文书等诉讼文书

D:以简便方式送达的开庭通知，未经当事人确认或者没有其他证据证明当事人已经收到的，人民法院不得缺席判决

从题目的内容可以看出，答案是C，因为其他的答案不符合《民事诉讼法》规定的简易程序，要求当事人应采取有效的简便方式，如捎口信、电话、短信、传真、电子邮件等进行通知和传唤当事人，以及送达裁判文书等。这题考查的是《民事诉讼法》简易程序的相关知识。