王某承包了一家餐厅，餐厅每年支付王某承包收入20万元，王某不参与分享餐厅经营成果；张某承包了一家国有招待所，承包合同规定每月支付张某工资5000元，同时张某每年要上交承包费60万元，其余招待所经营成果归张某所有，则下列关于个人所得税的说法正确的有（）。

A:王某取得的所得按照工资、薪金所得项目征税

B:王某取得的所得按照对企事业单位承包经营、承租经营所得项目征税

C:张某取得的工资按照工资、薪金所得项目征税

D:张某取得的工资和承包经营成果按照对经营所得项目征税

答案是D,因为根据《中华人民共和国个人所得税法》第十六条规定，对企事业单位承包经营、承租经营所得，以及其他经营所得，均按照经营所得项目征收个人所得税。因此，张某取得的工资和承包经营成果按照对经营所得项目征税，可以判断选项D正确。