老师您好，请问牛排自助餐厅除了只要点一份牛排所有的都是免费的包括酒水饮料这个时候餐饮业的总的毛利率怎么计算，成本·包括人工，水电，房租，食材吗，在有仓库库存结余的情况下怎么计算

老师您好，请问牛排自助餐厅除了只要点一份牛排所有的都是免费的包括酒水饮料这个时候餐饮业的总的毛利率怎么计算，成本·包括人工，水电，房租，食材吗，在有仓库库存结余的情况下怎么计算

答： 你有汇总的成本额吗，同学

老师，请问我们是一家餐饮业公司，就是饭店的这种。现在公司进了一批牛肉（未加工），后勤仓库把未加工加工后卖给公司的各个门店，这个该如何计算成本与库存呢？（加工好的部分牛肉卖个门店，还有加工好的暂时未卖给门店的库存）

答： 您好 加工的牛肉相当于是自制半成品 产品成本等于牛肉成本 加上加工费 库存可以直接实地盘点 期初的加上你购买进来减去发给各个门店的等于其期末库存

我是一名会计,想问一下考个网络学历有用吗？

答： 众所周知会计人如果要往上发展，是要不断考证的

餐饮业，每天的成本怎么算出来？老板要知道每天的日毛利率

答： 成本就是每天领用的食材等原材料的金额%2B使用的燃料水工资等等，都要详细的算出来，