在职职工工资总额是指应发工资还是实发工资

职工工资总额是指职工应发工资。应发工资是指按照劳动法律、法规和有关规定，依照劳动合同等文件规定的职工在规定期限内应发放的各项工资总额。它包括基本工资、绩效工资、津贴补贴、补发工资、工作补助和奖金等。在劳动合同中，应发工资是指双方当事人约定的职工在规定期限内应发放的各项工资，但有的约定的职工应收益可能不覆盖所有类型的相关应发工资。

实发工资是指除双方当事人约定的职工在规定期限内应发放的各项工资外，经过折扣后实际上发放给职工的工资总额。其中包括应发工资、个人所得税和其他可能的折扣。个人所得税是由薪金职工或其他收入者按照法律规定应纳税的税款。在计算实发工资时，应首先根据劳动法律、法规和有关规定确定职工应发工资的总额，再根据税法计算相关个人所得税，最后减去个人所得税即可确定实发工资。

总之，职工工资总额是指职工应发工资，不包括个人所得税和其他折扣，而实发工资是指已经减去个人所得税及其他可能的折扣后实际发放给职工的工资总额。

拓展知识：

职工应发工资是按照国家级规章、层次级规章和职工就业单位规章等规定而发放的工资和报酬，包括基本工资、绩效工资、津贴补贴、补发工资、工作补助和奖金等，但一般不包括劳动者个人可能获得的补贴和福利。